Подскажите как правильно считать смету на проектные работы по технологическому, бытовому, силовому электроснабжению? По какому сборнику?

СБЦ Объекты энергетики. Либо % от стоимости по другим сборникам. Зависит, что именно проектируете.

Можно ещё и так: Определение стоимости проектных работ в текущих ценах на основе трудозатрат проектировщиков - Разъяснения по применению сборника цен и справочников базовых цен на проектные работы для стр-ва, п.1.3. Госстрой России, 1999г