Кухня, в отличие от прочих помещений нашего дома, должна обставляться не только из соображений эстетики, но и с ориентацией на эффективность используемого пространства. Ведь там мы не просто проводим время, а готовим еду, и то, насколько эффективно будет создана вся кухонная обстановка,  напрямую влияет на эффективность затрачиваемого на готовку времени и сил. При этом вопрос одинаково актуален как для маленьких, так и для больших кухонь.

Не говоря уже о том, что корпусная мебель для этого помещения сама должна отвечать определенным стандартам качества и иметь нужные эксплуатационные характеристики. Во всем этом мы постараемся разобраться в этом материале, прочитав который вы поймете, какую же мебель для кухни следует приобретать в каждом конкретном случае.

Поговорим о кухонной планировке

Первым вопросом, который мы буем решать, выбирая гарнитур на кухню, станет необходимость встроить данную мебель в площадь помещения. Именно от него будет зависеть планировка гарнитура. Всего существует пять вариантов такой планировки:

• Однорядная. Как и понятно из названия, в этом случае рабочая зона размещается вдоль одной стены.  Все остальное пространство отдается обеденной зоне. Подойдет тем, кто не только готовит, но и принимает пищу в этом помещении. Используя подобный дизайн, вы сможете освободить максимальную свободную площадь, что позволит оптимизировать перемещения.  При этом обеденная зона также может поспособствовать этому – раскладывающееся столы и стулья занимают место только во время их непосредственного использования. По праву лучший вариант для кухни в хрущевке;

Важно! В однорядном, а также в прочих планировках гарнитуров для узких кухонь идеальным решением станет встраиваемая техника.

• Двурядная. В некоторых случаях помещение для кухни вытянутое и узкое – не более 2,5 метров. В этом случае можно рассмотреть вариант с двухрядным гарнитуром. Рабочие зоны в последнем выстраиваются по двух противоположным сторонам стены, однако в этом случае не остается места для стола. Вариантом являются узкие обеденные зоны, устанавливаемые у окна, либо установка мебели не на всю длину стены с целью расширения пространства для установки стола. Делается это, как правило, со стороны двери, дабы не мешать людям в рабочей зоне. Как вариант – принимать пищу и устраивать застолья в другом помещении;
• Г-образный вариант. Такой дизайн кухни станет идеальным в том случае, если помещение имеет правильную прямоугольную форму. В таком случае одна его часть отводится под рабочее пространство, а вторая – под обеденное. При этом Г-образная форма позволяет экономить место, так как все необходимое находится под рукой. Часто подобные форм-факторы комплектуются барными стойками, завершающими таким образом короткую часть гарнитура;
• П-образный вариант. Еще один форм-фактор, который идеально подойдет помещениям прямоугольной формы. Однако в отличие от вышеперечисленного, здесь необходимость в свободной площади куда больше. Используется в том случае, если окно располагается на продольной стене. При этом гарнитур может быть установлен, как у трех оставшихся стен, так и со стороны окна. В этом случае под последним располагается лишь нижний ряд мебели, содержащий мойку и рабочие поверхности;
• Острова и полуострова. Последний вариант обычно характерен для Г-образного варианта, короткий ряд которого не монтируется вдоль стены, а выступает в свободном пространстве. Это может быть и П-образный и даже круговой вариант, с вынесением части граней наружу. Естественно, в этом случае никаких подвесных конструкций не используется, ну а во внешнюю сторону обычно обращены рабочие поверхности и мойки. Подходит только для очень больших кухонь – боле 20  квадратных метров. Стильно смотрятся и привлекают тем, что к гарнитуру можно подходить с нескольких сторон.

Важно! Все вышеперечисленное лишь готовые варианты дизайна, в то время как порой размеры и планировка кухонь не подходят под вышеперечисленные стандарты и приходится задействовать нестандартные решения.

Материал для кухонного гарнитура – что выбрать

В отличие от других помещений, кухонная мебель должна быть создана с учетом ряда требований. Так, она должна выдерживать высокую влажность и перепады температур, ее должно быть просто очищать, а также она должна выдерживать воздействие горячего пара. При этом разбирая материалы в составе кухонной мебели, нужно учитывать то, что они разделяются на корпус и фасады. Последние – это дверцы и прочие торцевые части, которые мы видим. Причем, изготавливаются эти две части порой из разных пород древесины.

Из чего делают корпус

• ДСП. Наиболее дешевый вариант, но вместе с тем и наименее долговечный. Современные варианты этого материала имеют хорошую устойчивость к влажности и перепадам температур, однако срок службы у таких кухонь все равно ниже;
• МДФ. Похож на предыдущий вариант, но имеет более высокое качество. Не реагирует на воду, имеет высочайшую прочность и куда более экологичен, чем ДСП. Входящие в состав материала смолы не только обеспечивают его прочность, но также и безопасны для здоровья. Как и ДСП имеет доступную цену, что выводит его в лидеры популярности;
• Мультиплекс. Материал, который мало чем уступает массиву дерева, однако дешевле его. Выдерживает перепады температур и высокую влажность, а также является экологичным. Состоит из тонких полос древесины разных сортов, склеенных между собой. Получившийся композитный материал может превосходить по прочности даже обычное дерево;
• Натуральная древесина. Естественно, в случае с кухонной мебелью такая древесина пропитывается составами, повышающими влагостойкость, а также защищающими от образования плесени. Наиболее экологичный и устойчивый материал, однако при этом и самый дорогой. Многие производители сейчас отказываются от древесины, переходя на более дешевые аналоги.

Материалы для изготовления фасадов

Натуральное дерево и МДФ чаще всего используются для изготовления фасадов. При этом снаружи такие элементы отделываются самыми разными способами: ламинируются, покрываются эмалью или пленкой, либо же шпоном – тонким срезом из натуральной древесины, превосходно выглядящем и являющимся наиболее дорогостоящим. При этом фасады могут быть не только деревянными, но и стеклянными, а также металлическими. То же стекло может устанавливаться как самостоятельно, так и находится в МДФ-профиле. Последний также может содержать в себе ротанговые полотна, пластик и прочие материалы. Вообще, разнообразие вариантов дизайна фасадов и материалов для них крайне велико, позволяя удовлетворить любые потребности.

Фурнитура

Ручки, петли, доводчики и многое другое. Эти части больше отвечают за функциональность, чем за красоту (кроме ручек), и экономия на этом может стать большой проблемой. При этом многие производители кухонь по сути используют одну и ту же фурнитуру, так как всего  ее производит от силы пару десятков компаний. Помимо разницы в качестве, дешевая фурнитура еще и менее технологична.  Всего по выбору фурнитуры имеется несколько советов:

• Выбирая форму накладных ручек, помните, что самыми удобными являются обычные прямоугольные варианты;
• Петли разделяются на обычные, специальные (для дверей с вертикальным открытием, дабы фиксировать в нужном положении),  пружинные и газ-лифты. Последние являются поршневыми системами, работая автоматически и реагируя на давление. Как правило, в фасадах в этом случае нет ручек, и дверцы автоматически открываются, если на них надавить;
• Доводчики весьма полезны. Эти инструменты позволяют не только закрывать дверцы и ящики без шума, но и спасут мебель от повреждений;
• Не стоит выбирать самую дешевую фурнитуру сомнительного производства. В этом случае проблемы с манипуляцией движущимися частями гарнитура могут начаться очень скоро.

Общие советы по выбору кухонь

• Профессиональные повара советуют размещать технику и рабочие зоны на кухне в порядке приготовления пищи. За холодильником может идти мойка, после чего рабочее пространство, а затем и часть термической обработки;
• В маленьких кухонных помещениях лучше выбирать мебель светлых цветов, так как они зрительно увеличивают пространство. Помимо этого в маленьких кухнях стоит присмотреться к гладким фасадам, так как обилие деталей также зрительно уменьшает помещение;
• Учитывайте следующие параметры: количество хозяек и их рост, наличие место под столовую, наличие пожилых людей, для которых могут потребоваться некоторые изменения по части мебели, характер естественного освещения (влияет на выбор цвета).